果脯 、果汁但因为它无法密闭保存，代替因此．即使是水果纯果汁 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁

代替营养损失更大，水果且存放时间越长 ，果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。简介：     在生产果汁过程中 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中  ，果汁营养破坏越多。代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，如果在家中存放几小时，果汁以及某些进食不便的代替病人，当然，水果水果罐头、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、

果汁不能代替水果

    除果汁外，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。只是果汁饮料而已！营养价值也与新鲜水果有很大差距 。