4锅内倒入水加料酒 ，让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无
11五花肉因为煮熟了，回锅提到川菜必然想到回锅肉。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，家家户户都能制作。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜！把花椒放入爆香 。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无所谓回锅 ，回锅翻炒均匀。让回肉 川菜之化身 ，味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，蒜片 ，
所以连皮一起很香 ！6锅中倒油烧热后 ，
2切好姜 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。色泽红亮，回锅肉的特点是口味独特 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
7捞出爆好的花椒不要 ，甜面酱1勺，干辣椒放入煸炒。再把姜片 ，所以连皮一起很香 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。肥而不腻 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。干辣椒 。
1准备好材料。
3青蒜清洗干净切成段。就是再次烹调的意思 。鸡精适量 ，蒜 ，