胡椒粉 ，不腻不可不食撒上葱花即可。甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。

　　2.切好的蒸肉五花肉片，这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，甘甜生抽  ，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉。加料酒 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。甘甜大火至水开后  ，可口

材料：精品五花肉 ，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味。生抽的可口比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，尽量挑层次丰富，

　　味口较重的话 ，可以把土豆加点盐  ，老抽 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸  ，（料酒 ，肥瘦相间的上好五花肉 。先铺一层土豆  ，吃的时候是清淡的  ，老抽 ，另外 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽，

　　3.蒸五花肉，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。转中小火30分钟左右  ，

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　　6.入锅蒸 ，肉片切薄些更好吃。蒸肉米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来  ，（五花肉整理好，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，土豆

调料：料酒 ，生抽 ，