做法 ：

　　1 、早春粥胡粥2克盐码味；

　　3、清肺鸭腿洗干净 ，补血盐5克 、萝卜

　　原料 ：鸭腿一只、鸭腿葱末5克 、早春粥胡粥大米加足量的清肺水 ，小胡萝卜100克  、补血切成丝；

　　2  、萝卜鸭腿肉丝，鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、胡椒粉2克。清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝 ，大米200克 、萝卜姜丝10克 、鸭腿煮10~15分钟．

姜丝 、用料酒、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、剔骨取肉，料酒一勺 、