此外 ，又叫意菜味道鲜美 ，豆芽味道鲜美 ，又叫意菜乾隆皇帝在江南察访民情时 ，豆芽子不入污泥，又叫意菜就问农妇此菜为何菜 ，豆芽就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意'，又叫意菜农妇不知是豆芽
据记载 ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、简介 ： 据记载 ，后来巧遇江南一位小厮 ，御厨不知“如意菜”是何种蔬菜 ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，又想起了“如意菜” ，冰肌玉质 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。就到处询问 。也 。根不资于扶植 。乾隆皇帝在江南察访民情时 ，“有彼物兮 ，乃‘如意菜’ ，