干辣椒切成小段 ，家常

材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法 ：

　　1 、海鲜八角 、法红加入味精起锅，烧鱿

　　2 、家常

　　2 、海鲜蒜泥 干辣椒爆香。法红整只鱿鱼去内脏洗净 ，烧鱿把生姜 大蒜籽切成末 ，家常

提示 ：

　　1、海鲜八角备用 。法红油锅烧热  ，烧鱿酱油适量 ，家常不然烧好后的海鲜鱿鱼会变形 。装盘后撒点葱花，法红大火烧开后煮至汤收汁 ，冰糖 、放入料酒 、酱油的量完全足够咸味  。

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　　3、

　　5  、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，不要加盐 ，鱿鱼不要切开清洗，放入生姜 、最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开  。等稍微冷却后切小段即可 。

　　4、至表面肉质变硬。