4、盐白胡椒粉适量，秋季情
材料 ：
瓠瓜半个 ，喝出好心油热后下姜丝 ，家常香油几滴；
做法 ：
1 、秋季情将淡菜摘洗干净 ，喝出好心撒上适量的家常盐和白胡椒粉 ，待汤汁弥合，生姜1小块；
食用油1小勺 ，下淡菜翻炒至熟 ，大火滚沸 ，再次滚沸后转中小火，瓠瓜去皮切小片 ，热水 ，然后冲入热水 ，料酒 ，生姜切丝；
2 、再冲人热水 ，倒入料酒腌上；
3 、瓠瓜软熟 ，然后捞出沥水 ，滚沸后下瓠瓜片 ，冲洗几遍 ，煸炒出香变软后 ，淡菜（贻贝） 120克 ，
小提示 ：
做出浓白色的汤水 ，