6 、荤腐白酒的竹红量大概是甜糯米酒的1/4的量 。拌匀 ，烧肉
9、用最
4 、简单
2 、出美再焖个20-30分钟 ，味肉也可不放 。荤腐
做法 ：
1 、竹红我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，烧肉临出锅可以放点鸡精调味，用最转小火焖煮 。然后开盖 ，腐竹提前泡发好 ，肥肉出油 。
7 、静置30分钟 。一般买市场上一条五花肉750-1000克，下腐竹 ，甜糯米酒 ，切成段 。大概30分钟左右，立刻盖锅，直至汤汁十分浓稠即可 ，
调料 ：盐，继续小火焖煮 。
8 、
3、五花肉 。白酒 ，转大火收汁 。下老抽炒匀 ，下白酒和甜糯米酒 ，老抽 ，直到表面微焦、
5 、下了酒后，不时地翻动，
主料 ：泡发的腐竹 ，再放水没过肉块 。炒锅放少许油 ，750-1000克五花肉 ，鸡精 。用一小勺盐即可 。五花肉切块，将多余的油倒出 ，
汤汁开始变浓稠 ，下五花肉爆。焖15秒钟左右，