5 、食油
6 、泼扯这样就会越扯越长。南方女也能玩
13 、转陕下入扯好的西经面条 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、典面饧好面团擀成长条状 ，食油揉好的泼扯面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
10 、南方女也能玩蒜 、转陕
2 、西经
14 、盖上保鲜膜饧1个小时 。捞出盛在碗内 。切好的剂子搓成圆筒状 ，
3 、用擀面杖在中间横压一下 。姜末1汤匙、
15、辣椒粉码在面上。锅下水烧开，陈醋调配好 ，
4 、蒜末2汤匙 、加入面粉，面团上刷一层油 ，生抽3汤匙 ，葱末2汤匙 、
11 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。醒好的面团搓成长条状 。蒜 、葱 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、揉成光滑面团 。葱 、
材料 ：面粉300g、姜分别切末 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
8 、姜 、
7 、
12 、锅中油烧热至7到8成热时，拌匀即可 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、盘子底层刷上一层油 。均匀切割成小剂子 ，大约一个30克 。中间横压的部位会形成一道薄膜，两手揪住面的两端将面扯长 ，把剂子码放在盘子上 ，
16 、生抽 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，7分钟） 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
9 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，