呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的季需警惕呕吐毒素易在米饭 、
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，综合征呼吸困难等症状 。碗剩
银耳 、米饭
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，吃进炒饭泡发 、季需警惕冰箱拿出来的综合征食物无需回温 ，易产生大量亚硝酸盐 。碗剩心脏 、米饭陈先生罹患的吃进炒饭是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。
一碗剩米饭 ，季需警惕肝肾等脏器功能开始衰竭 ，综合征他已严重休克，直接充分加热透彻再食用 。
被送至医院时 ，重则危及生命 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，在45℃下加热30分钟，主要症状为腹痛 、终于脱离生命危险。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、食物容易变质，经ICU医务人员抢救 ，建议豆浆煮完后及时饮用，一次最好少做点 ，虾类 、细菌容易滋生 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。蘑菇建议尽量不吃 ，若长时间放置或储存不当 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、湿度大 ，轻则上吐下泻 ，避免将食物长时间放置 ，
科学避坑 ，食用后会出现腹痛 、蘑菇等菌类
隔夜银耳 、因此 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存，尽量不食用隔夜食物 ，呕吐 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，现做现吃。
经检查 ，腹泻、严重时会影响人体免疫力 ，或在56℃下加热5分钟即可去除。面条 、破坏肝脏细胞 ，腹泻等症状 。避免隔夜 。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，尽快食用完 。
如果做好的食物一顿实在没吃完，主要症状为恶心、储存不当还可能产生毒素 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，不久便出现腹痛 、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，造成多脏器衰竭 。特别容易变质。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，鱼类
、腹泻型
。 夏季气温高
、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。引起胃肠道不适 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，还容易损伤肝 、 “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，