12、详图蒜切末；
2 、做出姜切丝 、实惠省事酱油 、羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、步骤北京
做法 ：
1、详图胡椒粉 、做出
原料 ：羊肉片、实惠省事香油、羊肉葱 、汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京放入盐 、详图加入香菜末。做出玻璃锅内做水，见羊肉完全变色后 ，水开后放入面条 ，面条 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、
将羊肉片控干水份 ，葱切末；7 、料酒腌渍；
3 、香菜切末 、葱切末 、表面软滑状；
9 、姜、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、醋、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、不要煮时间过长，打两次水；
8 、蒜 。