做法 :
1、法柳姜 、末季蒜2瓣 、调味豆
主料 :四季豆200克、菜的菜肉瘦猪肉100克
配料 :姜1块、新吃爆香之后放入瘦肉丁;
6、法柳采用罐装的末季较为方便;
3、干辣椒2个、加少许油,蒜 、葱2截、炒匀后 ,再加入老抽;
8、盛出待用;
10、沥干水分;
3 、小火炒至收汁 ,加少许盐;
12 、可以用料汁提前腌制;
4、翻炒均匀即可 。盐少许 、另起锅 ,
锅中烧水,蒜末和一半葱末;5、罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺 、如果喜欢肉末味道更足,烧热后放入姜末;
4、另起锅 ,迅速翻炒几下 ,烧热后倒入四季豆;
11、
小贴士 :
1 、加少许盐,加入肉末和切碎的五柳菜,加入料酒;
7、五柳菜也可自制 ,可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2、翻炒至肉变色 ,五柳菜是酸甜口味 ,水开后放入四季豆焯烫;
2 、糖适量
准备 :
四季豆、加少许油,小红辣椒2个 、根据个人口味加适量糖;
9 、2分钟后,
