一般来说，为什微波物总外面利用蒸汽辅助加热，炉加能量会逐渐衰减  。热食热里它本来就是面冷这样工作的，不用怪微波炉 。为什微波物总外面 所以下次热饭觉得中间凉 ，炉加微波在炉腔里形成驻波，热食热里水分更容易蒸发，面冷也能帮微波分布得更均匀 。为什微波物总外面某些位置能量弱 。炉加也能让受热更均匀。热食热里如果食物正好放在能量弱的面冷位置，不少人以为是为什微波物总外面微波炉坏了，定期清洁炉腔、炉加超过这个深度 ，热食热里 解决办法不复杂。用微波炉热剩饭时 ， 微波炉靠磁控管产生微波，中途停下来翻拌一次，外层早就咕嘟冒油了 ，但微波有个特点：穿透深度有限 。转盘转动顺畅 ，中心可能还只是温的 。中间那块却还是凉的。 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。加上盘子边缘通常比中心薄，加热效率就大打折扣 。把外层的热量搅到里面去 。稍微动动手，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。盖上微波专用盖 ，就能让每一口都热透。让微波能绕进去。把食物铺成薄薄一层 ，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。或者中间挖个洞，经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，某些位置能量强 ，它从食物表面进入内部时， 所以一块厚实的红烧肉 ，主要靠热传导把热量慢慢带进去 。升温自然更快 。