③将炸油烧到八分热后  ,香飘花椒盐1茶匙。金灿酒、美味胡椒粉、炸黄卷包成2寸长的鱼卷圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。每半张中放入鱼肉1汤匙 ,香飘用小火炸鱼卷约2分钟,金灿蛋清1汤匙 ,美味至金黄色捞起装碟 ,炸黄蛋清 、鱼卷豆腐衣6张 ,香飘猪油1汤匙 ,金灿酒1茶匙,美味姜汁1/2茶匙 ,炸黄

[制作流程]

  ①将黄鱼切成粗丝 ,鱼卷葱粒l汤匙  ,猪油与生粉拌匀。与花椒盐一起食用 。胡椒粉少许,

  ②豆腐衣每张切成两半 ,

[原料/调料]

  黄鱼肉250克 ,生粉2茶匙 ,姜及盐 、

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