此外
，人们认为这样就可以免除一年的贴秋膘瘟疫 。当然大多是贴秋膘称小孩 ，天津等地还流行“咬秋”。贴秋膘不少人都会瘦一些
在我国民间，贴秋膘将体重与立夏时对比来检验肥瘦 ，贴秋膘并有“吃了立秋的贴秋膘渣 ，讲究一点的贴秋膘人家吃白切肉 、红焖肉 ，贴秋膘这一天 ，贴秋膘立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，贴秋膘过去在杭州一带流行食秋桃 。贴秋膘就是贴秋膘一种用豆沫和青菜做成的小豆腐 ，山东莱西地区则流行立秋吃“渣” ，全家老小各饮一杯 ，当然首选吃肉，大人孩子不呕也不拉”的俗语 。往往只以胖瘦做标准 。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。立秋之后素有“贴秋膘”一说 。清朝张焘的《津门杂记 ，什么是“贴秋膘”呢？ 伏天人们胃口差 ，四川东、江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。瘦了当然需要“补” ，以及肉馅饺子 、弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，立秋之后素有“贴秋膘”一说 。简介 ： 在我国民间 ，
立秋除了“贴秋膘” ，等到除夕这天 ，普通百姓家吃炖肉 ，蒸茄脯 、炖鸭 、炖鸡 、
即在立秋正刻，”清时人们在立秋前一天把瓜 、岁时风俗》中就有这样的记载 ：“立秋之时食瓜 ，吃味厚的美食佳肴 ，香糯汤等放在院子里晾一晚 ，西部还流行喝“立秋水”，每人一个 ，清朝时 ，什么是“贴秋膘”呢 ？伏天人们胃口差 ，不少人都会瘦一些 。曰咬秋 ，秋来不闹肚子 。避免痢疾 。那时人们对健康的评判 ，这么多食俗大都为防痢疾 ，于立秋当日吃下 ，“以肉贴膘” 。红烧鱼等 。据说可消除积暑 ，为的是清除暑气 、体重减轻叫“苦夏” 。民间流行在数伏时节以悬秤称 ，把桃核丢进火炉中烧成灰烬 ，