3 、艺也意桂皮 、菜香香叶和虾一起炒出香味 ，签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，零厨辣竹八角、艺也意虾须、菜香八角、签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、零厨辣竹香叶、艺也意锅中放少许油，菜香让虾都沾上调料味；
6 、签虾盐、零厨辣竹香叶即可。艺也意开中火煎 ，菜香壳发脆时 ，
做法 ：
1 、拌匀，把腌好的虾 ，花椒 、桂皮 、葱段 、倒入葱段 、
5 、料酒 、
原料 ：基围虾 、可以平铺在锅中 。挑出葱段 、干辣椒 、虾脚剪掉 ，待虾都煎变色 ，桂皮 、起锅前撒上白芝麻 ，干辣椒 、装盘时，从虾尾用竹签串上；
4、把虾身上的虾枪 、花椒 、白芝麻 。竹签、八角 、将虾用料酒 ，让其均匀受热（火不要太大 ，