4 、玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软 。把净肉切成丁备用 。新吃立即捞出备用 。法沙鸡丁重新倒入锅中，茶白再加少许油 ，玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡盐1小勺 、鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。鸡精、(约2分钟)
3、
5 、
2 、白玉菇1包(约150克) 、烩1分钟左右 。香油各1/2小勺
准备过程：
1 、
制作过程 ：
1 、黑胡椒粉 、可加适量水调匀成糊状备用 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，
2 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。沙茶酱50克 、鸡丁 、
4 、
3、加入沙茶酱炒匀。去皮去骨 ，盐 、掰开洗净备用 。白玉菇切去尾部菇蒂，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、