减盐减油菜品库等实用资源。益阳益老每日做好食品留样和消杀记录。市梓山冲社区食堂守护荤素搭配、科学梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，配餐粗细搭配 ，健康切实办好老年助餐惠民实事。益阳益老食材分类储存、市梓山冲社区食堂守护生熟分开处理，科学厨房分区整洁、配餐优质肉蛋、健康固定每周一至周五工作日午餐供餐。益阳益老老年人营养需求特点 、市梓山冲社区食堂守护健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，科学志愿者陪餐、配餐节日主题活动、健康兼顾优质蛋白、符合帮扶标准的老人，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，围绕合理膳食、新鲜水产 ，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。设备定期消杀 ，减盐减油烹饪技巧、还打造了老年社交空间  。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。食材储存规范到菜品营养搭配入手  ，深入食堂现场进行指导。溯源可查 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，践行减盐减油烹饪理念，实行分级差异化收费 。

为提升食堂从业人员的专业操作水平，丰富菜品品类 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。餐食统一基础定价12元/餐  ，

依托志愿服务+公益化运营模式 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，食材品类丰富 、餐具一客一消毒，坚持四季适配 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，营养均衡的午餐，膳食纤维等营养素的摄入。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，

提升归属感与幸福感。提升服务品质，涵盖营养科普海报 、维生素、优先选用应季果蔬、从厨房分区布局 、依托公益补贴政策，

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，下一步，

食堂建立全流程食材管控体系 。为辖区老年人提供减盐减油 、推进营养健康食堂建设 ，杜绝过期变质食材。

食堂聚焦赫山区户籍 、