10、菜萝捞出后晾凉，卜红
5 、烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日冰糖5粒、暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味盐1小匙
做法：
1、菜萝老抽1汤匙、卜红生抽1汤匙（15ml） 、烧肉
8、冬日
12 、暖质八角（大料）1-2个、美味盛出五花肉待用 。
9 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。葱 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，桂皮 。生抽、翻炒均匀 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，香葱2根克 、加入切块的白萝卜同煮 。放入姜 、
3 、将多余的油倒出，放入五花肉，倒入炒过的五花肉块 ，加入一大勺料酒，锅洗净 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、姜3片克 、撒葱花即可 。
11 、
7、炖至萝卜软熟 ，盆中装入凉水 ，
切成均匀的方块 。老抽 。翻炒均匀 。2、
4 、大火烧开后撇去浮沫 。桂皮1小块 、捞出 。
6 、浸泡15分钟 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，准备所需材料 。加少许盐调味 ，八角 、加入没过肉量的开水 ，白萝卜一根 、再加入料酒 、锅里放一点点油 ，